【烤面筋】_长沙新食玳名吃培训中心
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简 介 |
烤面筋是一种汉族特色小吃，将面筋制作成螺旋状坯 料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为 烤面筋.烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有 着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成 为人们喜爱的美味佳肴。面筋的营养成分尤其是蛋白 质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制食 品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，含有 钙、铁、磷、钾等多种微量元素。 |
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制作流程技术 |
1.烤面筋原材料的认识与选用； 2.面筋的泡制方法与保存技巧； 3.独家秘制酱料的配方与技巧； 4.烤制火候的把控与刷酱的方法； 5.全套烤面筋的核心技术的指导。 |
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培训品种 |
1.香辣烤面筋 2.麻辣烤面筋 3.五香烤面筋 4.椒盐烤面筋 |
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学习时间及费用 |
教学时间不限，学会为止、包学包会。 费用800，中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。 长沙新食玳教育咨询有限公司介绍： 长沙新食玳美食培训机构 联系人：李飞经理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培训动态 手机：15673876606 咨询QQ：3328636200 培训地址：湖南> 长沙汽车西站商贸城2栋107号 |