传统农贸市场改造升级,竞争力的提高,在农贸市场设计规划中,特色业态的布局是农贸市场增强竞争力的重要途径之一。
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1、特色业态的引入可以不断提高市场业态的多样性,满足消费者多样化的需求,而不是像传统农贸市场那样只“买菜”。
2、业态将更加丰富,业态之间的合作程度将提高,业态之间的相互引流将更加明显,市场人流也将增加,要考虑的是如何提升传统业态。
一、传统业态升级
如何改造蔬菜、水果、肉类、水产品等传统业态,以全新的面貌迎接顾客,获得顾客的认可。
在摊位的设计上,要呈现一个干净整洁的市场环境,打破人们在菜市场“脏兮兮”的传统印象,把菜摆得更生动,让人们置身于一个真正的“菜园”。
对传统业务来说,要进行“新零售”改造,发展网上蔬菜市场,满足顾客的具体需求,提高顾客的购买体验。
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二、新业态的引入
新业态的引入对农贸市场的整体竞争力非常重要,可以改善农贸市场的业态布局,吸引更多的市场消费者
在农贸市场设计规划中,要注意以下几点:
1、注意产业与周边社区的匹配度,关注周边社区居民的消费水平、消费需求和消费频率。
2、是要注意新业态与其他业态的互补性。新业态的引入是为了与其他业态形成互补、相互,而不是引入新业态来淘汰其他业态。
如鲜花、烘焙、餐饮等业态可以很好地满足居民多样化的生活需求,也可以与其他业态相互促进。
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三、是加强业态合作
提高农产品贸易市场的整体竞争力,需要思考如何使各业态相互融合、相互配合,在农贸市场的规划设计中,业态的布局是非常重要的。
蔬菜、水果、肉类等经常购买的商品可以设置在室内车流的末端,让顾客在购物过程中注意到其他产品。
对于蔬菜、肉类等合作程度较高的商家,可以将这些商家的摊位安排得很近。
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