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公司新闻
醴陵哪里学做炸鸡汉堡技术
2017-06-16IP属地 火星33
 

醴陵哪里学做炸鸡汉堡技术

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一 炸鸡汉堡介绍 
    炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块,简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。肯德基是世界好大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。1930 年,肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号.

长沙湘源地美食培训机构

联系人:经理

  微信:17077327377加此微信可以了解更多培训动态

手机:17077327377

咨询QQ:1506678571

 

培训地址:湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)


二 培训内容 

 

培训内容

炸鸡系列:●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●等

汉堡系列:鸡腿汉堡●牛肉汉堡●猪肉汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●板烧鸡腿汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●三明治●等

西式炸点:薯条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●美式炸香蕉●洋葱圈等

培训要点

 1 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

 2 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

 3 千岛酱等各种风味酱的做法。

 4 各种调味粉的配方。

 5 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

 6 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 

培训时间

 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。

培训费用

 包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。


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联系人:经理

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培训地址:湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

 

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