砂锅粥刚刚在珠三角、和长三角兴起、内地好多地方目前还是空白，希望各位有志之士不要错过机会。
潮州砂锅粥做法，米是在特制的上汤滚开后才放，也可以放一些耐煮的海鲜如蟹类，待再次滚开后放其它海鲜如虾类，这样米粒就不会烂掉，然后盖上盖子三五分钟后不怕烫的就可以吃了，口感十分鲜甜。
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培训原则：
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
潮州砂锅粥好早出现于广东地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡全国各地,长沙神来福砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，好终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。
砂锅粥的经营特点是投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳。 因而其发展速度这样的惊人。另外其经营方式也是简单易行的，小本生意简单地租一个门面，在 外面摆几张桌子，几口沙锅足矣，成本低廉，操作简单，容易掌控。砂锅粥不但是潮汕人的家常 便饭，更是一道独特的地方风味，凡是路过的人都会品尝一下地方特色。这也就成就了砂锅粥的市场优势
