临沂河东区凤凰岭街道的潘家湖村,全村每家每户都参与加工肉的工作,这也成为全村人的主要经济来源。“这是暴利,一天挣大(近)万多块钱。 村里的街道上到处都是动的肝脏和爪子,街道上每隔十几米就有一个加工肉的作坊,报料人称加工肉的作坊没有任何手续。
肉冻是用水和胶勾兑的,再把肉掺在一起。这就是“农家风味”当狗肉卖的狐狸冻。爆料人称这些三无产品非常畅销,“山东德州、内蒙古、南方一带江苏销量比较大”。这些肉可以制以狐狸冻、火腿肠、羊肉卷等等,并称这些人都非常警觉,很少与陌生做交易。同样的一袋肉,在这家超市是羊肉,到了另一家超市变成了驴肉,再换一家超市又成了狗肉。
狐狸养殖户到了十一月份就开始杀狐狸,剥了皮,肉会以极低的价格处理掉,每斤只需要一两块钱。狐狸肉的交易地点。货运汽车上几名工人正往一辆三轮厂上扔剥了皮的死狐狸,不一会就有好几辆车装货过磅,然后开走。直到天亮仍有装满死狐狸的货车来卸货。