狗主要分为三类,一类是宠物犬,比如吉娃娃之类的小型犬;一类是工作犬,比如警犬、军犬、缉毒犬、搜救犬、导盲犬等;还有一类就是肉用犬,比如农村养的土狗以及肉狗场饲养的狗。
苏北及苏鲁豫皖结合部等周边地区颇有影响的徐州沛县狗肉节,原本每两年才举办一届(逢单数年举办),为了关注、支持广西的玉林狗肉节。今年将临时“加演”一届。沛县狗肉节是由企业和民间主办,当地政府不会参与,也并不会主动邀请外地客人。举办原则是:保护宠物犬,不杀工作犬,只杀肉用犬。
沛县是一个养狗大县、狗肉产业化大县。目前沛县养狗存栏100万条左右,每年要宰杀60多万条,以保持生态平衡,不然就“狗满为患”了。2009年,“沛县鼋汁狗肉”入选了江苏省非物质文化遗产保护名录。沛县肉狗养殖协会会长樊宪涛就是“非遗”的传承人。2010年,沛县狗肉还被国家农业部批准纳入了农产品地理标志。
玉林 狗肉节相关报道:
6月21日晚,广西玉林市江滨新民路附近的狗肉馆,几名爱狗人士与当地食客发生冲突,导致一名食客嘴巴处流血。事件引发附近民众聚集,而冲突双方亦被警方迅速带离。
06月22日广西玉林“荔枝狗肉节”在爱狗人士的抵制声中如期举行。两名外国友人品尝狗肉后,当地市民围观欢送。
天津的志愿者杨晓云辗转玉林市各大猫狗市场收购活狗,从18日抵达玉林至21日傍晚,她已从狗贩手中买下两百余只狗,花费7万余元。