所谓的糖果都是淀粉、糖精、香料搅拌而成；所谓的葡萄红酒也是水、色素、酒精、香精调制，没有一点葡萄汁。“生产工艺很落后。卫生条件也差，夏天是苍蝇乱飞，冬天是污水横流。”假糖果的成本价每市斤两元钱左右，出厂价在每市斤3.5元到4.5元左右。红酒更是暴利，一瓶的成本仅1元钱。
封丘县王村乡东王村一处黑作坊，看到脏乱的窝棚下，几口大锅中盛着半透明的胶状物。当记者问及配料都有哪些东西时，老板说：“你想加啥就加啥，吃不死人，保证没事。”奶糖、水果糖啥的都有，好低4块5一斤，你想要啥包装就有啥包装。
河南新乡市的封丘、延津、卫辉、辉县等地制假售假糖酒黑作坊肆无忌惮，卫生无从谈起，“奶糖根本不含奶，葡萄酒没有一滴葡萄汁”。
延津县西街镇城关村，“大伟门窗防盗厂”的大院内。院内散乱堆放着回收来的空酒瓶。角落里，一口大缸和两三个灌装罐便是酒厂的全部“设备”。酒厂老板一听说是来买酒，张口就说：“要多少就有多少。”车间中间，十几个回收来的空酒瓶泡在热水中，待揭下标签就开始灌装。两名女工正往灌装好的葡萄酒瓶上贴标签。
于辉县市百泉镇的一处造假企业。这家工厂的工作人员指着一辆货车说：“想要啥酒，我们就生产啥酒。产量保证，一天一车。”
