北京盈盛恒泰科技卡路里分析仪CA-HM采用近红外光谱分析原理，可以直接测量单一食品材料和混合类食物的热量，全自动检测，测量时间仅为5分钟。这项技术已经在全世界多个取得了专利保护
测量指标：热量/卡路里，同时检测蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、酒精等
优势：
1:战胜传统理化测试手段耗时繁琐的缺陷，直接测得热量指标
2:混合类食物，如中餐菜肴亦可直接测试
3:快速测量，普通食品5分钟得出结果
4:同时还可获得蛋白质、脂肪、碳水化合物及水分等指标
5:内置庞大数据库，确保测试结果的准确性
6:人性化的操作及数据管理系统，测试结果方便导出
7:操作简单方便，也可使用
卡路里分析仪Calory Answer才用近红外光谱技术直接测量各种类型食品、饮品的热量，即卡路里值。包括中西菜肴、营养配餐、夹心面点、休闲小吃、饮品、酒类等皆可以在几分钟内得到结果，除了热量指标，同时还可以得到蛋白质、脂肪、碳水化合物等指标。目前只有这台卡路里分析仪-Calory Answer是专门针对热量指标进行快速检测的，传统方法需要分别进行各种营养成分的理化检测，再转换成各成分的热量值相加而得，耗时很长。
卡路里分析仪CA-HM
https://www.chem17.com/st7254/product_14054084.html
