杭州三麦SSO-6C六盘多功能蒸烤箱工厂直发
（郑经理：l89*6364*3136）
三麦蒸烤箱工作原理：
由发热管产生大量的热量，然后通过特质风扇，将发热管产生的大量热量吹进烤箱，使得烤箱内部的温度迅速上升，烘烤食品，同时通过向加热源适当喷水，增加烤箱内部的湿度，让食材达到外焦里嫩多汁的口感效果。
蒸烤箱由来：
我们知道烤箱是拿来烤面包或蛋糕的，很少有见过拿来做饭做菜的。这是为什么呢？其实对于许多食材来说，光烤熟是远远不够的，所有菜式都是讲究色香味俱全，对食材色香味的把控其实就是对烹饪过程中火候大小调节以及烹饪过程中烹饪环境湿度的调节。
同一道菜不同的烹饪环境温度，在经历了不同加热时间，做出来的味道和色泽也是不一样的，另外除了温度，还有烹饪环境的湿度，也是烹饪出好口感菜肴的关键点之一，例如市面上普通的烤箱，就只是具备加热功能，一打开开关就一直不停的加热，其结果就是烤箱内部的湿度越来越低，拿广式烧鸭来举例子，普通烤箱出来的烧鸭且不说外观会烤的很老很黑，其内部会很干，没有外脆里嫩多汁的口感，因此用普通的烤箱是不具备让食材好看又好吃的功能，因此传统的普通烤箱只能拿来烤面包或蛋糕，不能拿来做菜。这也就是 蒸烤箱的由来，跟普通烤箱的区别就在于多了蒸这个功能，而一旦加了蒸这个功能，就可以烹饪出很多种菜肴了，亲和力 蒸烤箱甚至能拿来蒸饭，而且颗粒感蛮好。
1、工作模式： 7寸智能触摸屏控，可选择电脑自带菜单直接烹饪食材，或者根据需求重新调整参数，胜任中、西式菜肴烹饪要求。
2、分级管理功能：可以选择完全公开或者菜单保密，三层分层授权，保证烹饪工艺过程不外泄，满足终端用户个性化需求和租赁业务。既可满足专业厨师的菜品研发和日常烹饪，也能为未经培训的新手、后厨帮工所用。
3、自诊断功能：系统自带自动诊断功能，便于及时发现故障，迅速维修。
4、肉针温控功能：高精度、多点感应元件中心肉针探头，肉质如果过厚，肉针探头能精确可靠的计算出食材中温度好低点，厨师可精确控制食材内外的温度差，确保精确烹制。
5、温度、时间和湿度调节功能：30℃-300℃宽域烹饪调节、精确温差控制，多段烹饪时间控制，湿度调节，客户可根据不同菜品，调节不同烹饪数据，实现菜品标准化生产。
6、智能自动清洗功能：提供五种自动清洗模式，从极简快速清洗到深度清洗，一键清洗，方便快捷。配高效半开叶轮循坏反复清洗整个水道系统同时，也有手动备用清洗喷头。
