杭州久景SC-100咖啡店大方块商用制冰机
(郑经理:l89*6364*3136)
由环境湿球温度来决定,环境湿球温度越高,那么冷凝温度也越高。一般地,采用水冷冷凝器,冷凝温度比环境湿球温度高5~7℃左右。
温度极限
不高于55℃,不低于20℃。通常情况下,环境湿球温度超过42℃的地区都不建议采用水冷冷凝器。所以是否可选择水冷冷凝器,首先要确认环境湿球温度。
一般设计水冷制冰机时,必须要求客户提供当地全年好高的环境湿球温度。同时当环境温度超过50 ℃时,也不能用水冷冷凝器,冷却塔容易会被高温晒坏。冷却塔必须在有遮阳保护的情况下使用。
工作原理
高温高压的制冷剂气体由冷凝器上方的进气口进入冷凝器的壳程内,冷却水泵将冷却水由冷却塔的蓄水槽内抽出,经冷凝器右侧下方的进水口进入冷凝器的管程内,与冷凝器铜管外的制冷剂进行热交换,温度升高,从冷凝器右侧上方的出水口出来,经过出水管后,进入冷却塔的进水管处,再由洒水管的出水口,均匀的洒在填料上,通过风扇吸风与填料中的水热交换,使水温降低,被冷却的水储存在蓄水槽内,待重复利用。
高温高压的制冷剂气体在冷凝器壳程内,与管程内流动的冷却水热交换,温度降低,冷凝成液体。制冷机组的排热先与水进行热交换(冷凝内发生的热交换),水再与空气进行热交换(冷却塔内发生的热交换)。
蒸发式冷凝器
工作原理
蒸发式冷凝器的工作原理是将需要冷凝的高温蒸汽从换热盘管上部进口送入盘管内,高温蒸汽在换热盘管内放出热量而自身被冷却后发生相变冷凝为液体。在换热盘管外部以循环喷淋水为冷却介质,使水均匀喷淋到换热盘管外表面上,形成一层均匀适中的水膜,水膜吸收盘管内热蒸汽放出的热量而蒸发,再通过风机将水蒸汽带出蒸发式冷凝器而将盘管内的热量带走。蒸发式冷凝器利用喷淋水的蒸发潜热,以环境空气为媒介,以环境湿球温度为温差进行热交换,具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点。
片冰机的蒸发器
蒸发器的组成
制冰机的蒸发器由冰刀、洒水盘、主轴、接水盘在减速机的带动下,逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘,通过洒水管,将水均匀的洒在结冰面上,形成水膜;水膜与制冷剂流道中制冷剂进行热交换,温度迅速降低,在结冰面上形成一层薄冰,在冰刀的挤压下,碎裂成片冰,从落冰口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流至冷水箱内,通过冷水循环泵,循环使用。
片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到广泛应用,随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。
应用
1.在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止细菌滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。
2.肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温、保鲜的目的.
3.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
4.超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用
5.蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。
6.长途运输过程的应用:远洋捕捞、蔬菜运输等需要降温、保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。
1. 多样化的产品类型
久景制冰机提供多种不同类型的制冰机,包括大型商用制冰机、小型家用制冰机、食品级制冰机、碎冰机等。消费者可以根据自己的需求选择适合自己的制冰机。
2. 高效节能
久景制冰机采用高效节能技术,能够有效地减少能源消耗,降低使用成本。此外,久景制冰机还采用先进的制冷技术,可以更快速、更稳定地制冰。
3. 安全可靠
久景制冰机采用优质的材料和先进的制造工艺,保证了产品的安全可靠性。此外,久景制冰机还配备了多种保护措施,如过热保护、过载保护等,保证了产品的稳定性和长久使用寿命。
4. 易于操作和维护
久景制冰机的操作简单,维护方便。用户可以通过简单的操作即可完成制冰的过程,而且产品的清洁也十分容易。
久景制冰机的价格:
久景制冰机的价格相对来说比较实惠。根据不同的产品类型和规格,久景制冰机的价格有所不同。大型商用制冰机的价格在数千元至数万元不等,小型家用制冰机的价格则在数百元至数千元不等。不过相比其他品牌的制冰机来说,久景制冰机的价格还是比较亲民的