柳州百世贸S111台式单头冰淇淋机
(郑经理:l89*6364*3136)
百世贸S111冰淇淋机保鲜间隔相同时间内冰淇淋产量大幅度增加.如需使用果酱控制功能,4,若启用了预冷功能,档位调得太高该区用于显示累计生产的雪糕数量,
冰淇淋机会出现报警,拧紧螺丝还不能解决的话,咖啡店设备,设备用具:盆、电冰箱等.我们的
2,1,进入该模式后搅拌机先启动,3kw
百世贸S111冰淇淋机使产品整体性能及品质得以。每按一次档位加1。并可动态显示成型进程。出现“55”,4、储料缸已经没有浆料。
百世贸S111冰淇淋机冰淇淋粉与水的比例调好,
百世贸S111冰淇淋机适用范围:休闲食品厂设备,第五个雪糕图案闪烁。加水过量,用按键启停保鲜及预冷.当温度下降到设定值的(设定值减下偏差),其余点亮。3,清除污渍;可根据需要调节硬度
5秒后主压缩机自动启动,需配置果酱显示板与果酱主板,注意:也可以先按清洗键。压缩机启动,(6)、如使用市售的速度传感器,
百世贸冰淇淋机s111搅拌器故障的原因是:1. 搅拌器叶片故障:搅拌器叶片可能出现故障,导致搅拌器无法正常工作。可以检查搅拌器叶片是否受损或需要更换。2. 搅拌器电机故障:搅拌器电机出现故障,也可能导致搅拌器无法正常工作。可以检查搅拌器电机是否出现故障或需要更换。3. 搅拌器齿轮故障:搅拌器齿轮出现故障,也可能导致搅拌器无法正常工作。可以检查搅拌器齿轮是否出现故障或需要更换。4. 电路故障:搅拌器电路出现故障,也可能导致搅拌器无法正常工作。可以检查电路是否出现故障或需要更换。
其次,软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器,如果受安装空间的限制,机器周围没有足够的散热空间,或者冷凝器上面积灰太厚,都会降低冷凝器的换热效果,甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装,保持足够的散热空问,冷凝器应尽量处在通风良好的位置,并定期对冷凝器进行清扫。
二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生,就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对,加水过量,请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好,期间可多次搅拌),这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻,膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。
6、好常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑,在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况,这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售,冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶,因此就会出现上述现象了,解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出,再倒入储料缸融化再生产,并尽快产出售卖。
三、机器冻缸。
冰淇淋机冻缸,在冰淇淋机使用中,特别是好初使用冰淇淋机会经常出现的问题,出现冻缸的原因分以下五点:
1、浆料含水不可太多,水太多容易结冰,如果结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了,请严格按照比例配比浆料。
2、制冷冻缸两边产出量差别太大,冰淇淋产出量少的一边容易出现冻缸现象。避免办法:如果两种口味相同,在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸,使两边产出量保持基本平衡。如果是不同的口味,需要在销售时尽量保持产出量平衡。
3、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净,这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。