在罐藏食用油工作过程中，储存的主要目的 是使用方便和延长食用油的储存时间而不变质。该食用油储存设备是经过多年的实践而得出的。经科学检测，它储存保质的时间已超过普通储油罐保质的几倍以上。
食用油罐基本功能： 带自动加热功能，并带自动充氮功能和氮气测量功能、自动呼吸功能、自动出油功能和自动计量功能，当食用油需要加热时，带自动搅拌功能和CIP自动清洗功能。本设备的外保温选用100mm厚的聚氨酯发泡，在冬季寒冷地区起到保温的作用，其进出油管道外带保温并装有伴热带，防止食用油在管道内凝结。储油罐内部包括加热盘管全部采用镜面明光处理，确保干净卫生， 符合食品卫生级标准要求。储油罐容量可根据客户要求定制
不锈钢罐由于具有高密封性，强耐腐蚀性备受保密性较强的应用行业的青睐。不锈钢储罐，是以不锈钢为质料制成的储罐。这种不锈钢罐和通俗的滚塑储罐对比，不锈钢储罐可以耐受更高的压力，在很多高压场合普遍操纵，同时不锈钢储罐有个很较着的特点：罐体密封机能优异， 了空气中有害物质和蚊虫的侵入，确保罐内存放的液体不会受到外界污染，不会滋生红虫，是以不锈钢储罐年夜多用来储运食物，食用油并普遍地用于酿酒业和乳业
不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、精细化工等行业，不锈钢罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下封头均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终处在 的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔、CIP清洗喷头、人孔等装置。
油罐的使用、维护与保养
1、用户应贯彻执行质检总局TSG21-2016“固定式压力容器 技术检查规程”中使用与管理和有关容器 技术规定。
2、用户应根据本单位的生产工艺条件和本油罐的技术性能制定油罐 操作规程，并严格执行油罐
操作规程，至少应包括：
（1）油罐的操作工艺指标及 工作压力， 工作温度。
（2）油罐的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应检查项目和部位，以及进行中可能出现的异常现象和防治措施
（4）设备停用时的封存和保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、超过设计温度进行使用。
4、使用油罐的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守 操作规程和岗位责任制，并保持 附件齐全，灵敏、可靠，发现不正常现象应及时处理。
5、油罐装设有温度计，应进行定期校验，使用前应以标准温度计校正，以后每年应校正一次，凡shui银柱断裂和标准温度相差超过1℃，则送修或更改。
6、油罐应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次
