兰州浩博35型立式大型锯骨机
(郑经理:l89*6364*3136)
(1)用右手扶住切割的食品的时候,左手开始推挤装置推向锯条,就可以很好的将切割的产品切割成块状,当锯小的肉块的时候,我们提供要过渡物尖接扶如,不能用手直接拿着手去切割,以免产生危险。
(2)如果要切割带有骨头的肉制品的时候,需要注意的是切割到骨时候应比较切割肉施加的压力更大一些,主要目的是保护锯带并防止电机的过渡磨损。
(3)只有当推挤装置到达终点并保持垂直的时候,才可以使用左手取出已切割成片状的产品,然再次推挤装置并向自己方向拉动,将需切割的物品放到合适的位置,为下次切割做好准备
(4)如果在切割的时候,不能随意改变切割的放心,主要目的是防止锯带断裂并伤害他人,使用的过程中也要避免滑轮与皮带打滑,无论合适,已尽可以能将被切割的物品放置在适当的位置,使切割含肉的部分早于有骨头的部分
使用锯骨机制作红烧排骨的方法:
1、使用锯骨机将排骨锯成小块状,清洗排骨,并用开水煮,将里面的血块煮出来,捞出来用凉水洗干,使用的红糖必须是块状形,比较松软,这种味道会更正宗
2、热油锅,放入排骨炒白,再放入花椒、八角、葱再加水,盖锅闷,焖到水没有多少的时候,在把葱和八角捞出来,再加上红糖一起用小火熬制,这样熬出来的排骨才进味道
3、熬到红糖起丝的时候在放入醋,盐和芝麻翻炒就可以出锅了
锯骨机是我们引进国外先进技术经过精心的设计而制作的肉、骨类加工机械,具有工作效率高、能耗低,操作安全方便,外形美观等显著特点,是肉、骨、冻肉、家禽、鱼类理想的分解设备,可广泛用于宾馆、酒店、食品加工厂、屠宰场。
浩博锯骨机特点:质量过硬,安全性高,马力强劲,切割速度快,操作方便,易清洗,经久耐用,外形美观,锯条耐用等
浩博锯骨机切割:排骨,冻肉,带骨鲜肉,猪蹄,脊骨,冻鱼等
浩博锯骨机适用:餐饮店,肉类专营店,超级市场,肉类加工厂,水产品加工厂,屠宰场等。
锯骨机操作注意事项
1.锯骨机不使用时,好好将机顶的锯带张力把手松开2圈,下次开机时再将把手拧紧,这样可以增长锯条使用寿命;
2.锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会,此时不要用手接触锯带;
3.操作时建议带安全防护;
4.绝对不能在没有任何防护的情况下,直接用手去抓肉去切割,特别是在锯比较小的肉制品时,如猪蹄;
5.高速运转的锯带,即使带了手套也会伤害手指,手套仅能延缓和减轻伤害,决不能麻痹大意,操作时要集中精力,特别小心。