兰州冰之乐BQL-830BW单缸冷藏冰淇淋机
（郑经理：l89*6364*3136）
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏？刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽量处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生，就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
6、好常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况，这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上述现象了，解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出，再倒入储料缸融化再生产，并尽快产出售卖。
三、机器冻缸。
冰淇淋机冻缸，在冰淇淋机使用中，特别是好初使用冰淇淋机会经常出现的问题，出现冻缸的原因分以下五点：
1、浆料含水不可太多，水太多容易结冰，如果结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了，请严格按照比例配比浆料。
2、制冷冻缸两边产出量差别太大，冰淇淋产出量少的一边容易出现冻缸现象。避免办法：如果两种口味相同，在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸，使两边产出量保持基本平衡。如果是不同的口味，需要在销售时尽量保持产出量平衡。
3、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。
4、储料缸已经没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此时极易冻缸。请注意随时加料。
5、长时间没有产出冰淇淋，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。避免办法：超过30分钟没有产出冰淇淋，请暂停冰淇淋机，或产出一些冰淇淋倒回对应的储料缸内。
出现冻缸后解决的办法
冻缸时轻则不能产出冰淇淋，严重将造成减速机或电机的损坏，请注意正当操作，特别是在机器产出销售时要经常查看储料缸中是否有冰淇淋浆液，如果没有要及时补充，避免冰淇淋机冻缸现象的发生。
湖北省
武汉市 荆门市 咸宁市 襄阳市 荆州市 黄石市 宜昌市 随州市
鄂州市 孝感市 黄冈市 十堰市 枣阳市 老河口市 恩施市 仙桃市
天门市 钟祥市 潜江市 麻城市 洪湖市 汉川市 赤壁市 松滋市
丹江口市 武穴市 广水市 石首市大冶市 枝江市 应城市 宜城市
当阳市 安陆市 宜都市 利川市
湖南省
长沙市 郴州市 益阳市 娄底市 株洲市 衡阳市 湘潭市
岳阳市 常德市 邵阳市 永州市 张家界市 怀化市 浏阳市 [1]
醴陵市 湘乡市 耒阳市 沅江市 涟源市 常宁市 吉首市
津市市 冷水江市 临湘市 汨罗市 武冈市 韶山市 湘西州
吉林省
长春市 吉林市 通化市 白城市 四平市 辽源市 松原市 白山市
集安市 梅河口市 双辽市 延吉市 九台市 桦甸市 榆树市 蛟河市
磐石市 大安市 德惠市 洮南市 龙井市 珲春市 公主岭市 图们市
舒兰市 和龙市 临江市敦化市
南昌市 赣州市 上饶市 宜春市 景德镇市 新余市 九江市 萍乡市
抚州市 鹰潭市 吉安市 丰城市 樟树市 德兴市 瑞金市 井冈山市
高安市 乐平市 南康市 贵溪市 瑞昌市 东乡县 广丰县 信州区 三清山
辽宁省
沈阳市 葫芦岛市 大连市 盘锦市 鞍山市 铁岭市 本溪市 丹东市
抚顺市 锦州市 辽阳市 阜新市 调兵山市 朝阳市 海城市 北票市
盖州市 凤城市 庄河市 凌源市 开原市 兴城市 新民市 大石桥市
东港市 北宁市 瓦房店市 普兰店市 凌海市 灯塔市 营口市
青海省
西宁市 格尔木市 德令哈市 [1]
山东省
济南市 青岛市 威海市 潍坊市 菏泽市 济宁市 东营市烟台市
淄博市 枣庄市 泰安市 临沂市 日照市 德州市 聊城市 滨州市
乐陵市 兖州市 诸城市 邹城市 滕州市 肥城市 新泰市 胶州市
胶南市 即墨市 龙口市 平度市 莱西市
山西省
太原市 大同市 阳泉市 长治市 临汾市 晋中市 运城市 忻州市
朔州市 吕梁市 古交市 高平市 永济市 孝义市 侯马市 霍州市
介休市 河津市 汾阳市 原平市 晋城市 潞城市 [1]
陕西省
西安市 咸阳市 榆林市 宝鸡市 铜川市 渭南市 汉中市 安康市
商洛市 延安市 韩城市 兴平市 华阴市 [1]
