甲壳质
英文名: Chitin
别 称 :甲壳质，甲壳素，壳聚糖，几丁质、甲壳素
化学式 :（C8H13NO5）n (203.19)n
分子量:161.16
CAS登录号:9012-76-4
EINECS登录号:222-311-2
水溶性:不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂
密 度:1.75g/cm3
外 观:类白色无定形物质，无臭、无味
用途：在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
