福建酒吧里日产500升的小型啤酒设备 酿啤酒的设备定制厂家

 
 
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发货 河北沧州市预售,付款后30天内
库存 10套起订1套
品牌 史密力维
规格 2380*2000
型号 100L-5000L
地址 河北沧州青县
过期 长期有效
更新 2023-02-09 21:53
 
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河北史密力维环保科技有限公司

企业会员第3年
资料未认证
保证金未缴纳
详细说明

啤酒的主要生产过程就是: 

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。

自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成:

1.麦芽粉碎系统

2.糖化、煮沸、过滤系统

3.发酵系统

4.温度控制系统

5.制冷系统

6.CIP原位自动清洗系统

精酿鲜啤生产设备的特点:

1低温酿造设备全部采用304食品级不锈钢或紫铜精加工而成。内部采用镜面抛光,外部采用不锈钢抛亚光处理。

2、。设备之间的管道采用卫生级连接,拆卸、组装、移动轻松灵活。保证了设备操作方便、安全。

3、主要设备水平度可调,性能稳定,无跑、冒、滴、漏,无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统,清洗方便、彻底,无残留,保证酿造质量。

4、主体设备焊接精度达到卫生级标准,所有与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料,保证出酒的卫生与健康

5、酿酒工艺操作方便简单,只需一名酿酒人员即可。

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