用蜂蜜介绍：
1.中文名：蜂蜜
2.外文名：honey
3.别称：蜂糖、白蜜、食蜜、百花精等
4.主要原料：花蜜，蜜蜂分泌物
5.是否含防腐剂：否
6.主要食用功效：清热，补中，润燥，止痛，解毒，减肥
7.适宜人群：1岁以上儿童，成人
8.储藏方法：温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
9.不宜人群：婴儿
10.食用说明：低于60℃，饭后1.5-2小时食用
11.禁忌：不可搭配韭菜、莴苣、葱、豆腐等
药用蜂蜜
1.蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
2.结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。
3.结晶蜜由于晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶，结晶颗粒直径大于0.5微米的为大粒结晶；颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶；结晶颗粒很小，看起来似乎同质的，称为腻状结晶或油脂状结晶。
药用蜂蜜
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