智慧农贸市场设计项目中的难题难点剖析

 
 
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更新 2023-01-17 11:04
 
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杭州佰映环境艺术设计有限公司

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现代的每一个民生工程的建设,都要遵守政府发布的城市建设标准与规范,智慧农贸市场设计作为现代民生产业中的代表性工程当然也不例外。而市场设计针对各个地方的文化以及规章制度,所发布的规范也略有不同。

智慧农贸市场设计项目当中,市场的现代化附属设施的建设要求是什么?有哪些建设标准?这些都是现代化智慧化市场建设过程中非常重要的因素,在本篇文章中,专业的市场建设好杭州佰映将针对这些难题难点进行剖析。

(本文禁止任何转载、摘录行为,违者必究其法律责任。)

一、通风排污系统规划

1、旧市场之所以会出现异味,很多都是由于之前的通风系统和排污线路的规划不科学合理,导致污水垃圾堆积,市场内气味还不能及时排出所导致的。嗅觉是人五感中很敏感的,因此解决好通风排污问题,就相当于解决的顾客菜场停留时长短的问题。

2、整体通风排水系统、家禽水产的机械排水、卤味操作间的排烟通风是市场通风排水设计的重要点。我们在市场改造设计需要保证市场无异味,使市场内部空气流通:尽可能利用自然通风,利用室内空气对流与循环,合理节能。

3、整体布局的规划跟人的视觉产生一定的关系,所谓顾客看到脏、乱的大部分原因都是由于空间布局不到位,摊位规划不合理所导致的。作为市场形象的直观视觉体现,空间布局一定要做到位。巧妙的市场布局,增强顾客在视觉上的美感,进而促进顾客消费力,坚持“使流通更顺畅、摊位无死角、购买更便利、视觉更整体”。

二、给排水设计标准及的要求:

配套工程设施包含市场的排水排污系统、采光照明设计以及通风系统规划,接下来我们就一起来看。市场内地面、下水道应合理设计,排污性能良好。给排水设施除应符合建筑给排水设计标准外,还应满足以下要求:

1、经营水产、熟食、肉类的摊位应供水到摊,且给水应单独计量。菜市场内应设置冲洗地面的给水龙头。

2、市场内部的污水管道(沟)应单独设置、自成系统,不应与建筑本体的污水管道共用。为确保通畅,方便市场污水管道清理和疏通,污水管道管径不应小于300毫米,检查井间距不应大于10米,窨井间距不宜大于10米。

3、水产摊位前设置明沟,断面尺寸不小于0.3×0.3米,其余摊位前设置明沟或地漏,便于污水排放,污水入口处应设防鼠网罩。市场排水沟应用不锈钢、PVC塑料、瓷砖等防污自洁性好的材料,宽度不小于20厘米,弧底深度不应小于15厘米。埋地排水管与明沟连接处应设置水封防臭气溢出。腌、卤熟食加工摊位的污水排放应设置除油池,经除油池除油处理后方可进入下水管道。

4、排水系统要统一按环保要求经化粪池(三级过滤处理设施)处理后才能排入市政污水管网。水产、冰鲜、禽类经营区(档)内排放污水要设置初级隔渣过滤设施,然后才能排入化粪池(三级过滤处理设施)。

现代智慧农贸市场设计的建设标准有哪些要求呢?

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