奶制品在我们的日常饮食中是不可缺少的营养补充食品,我们所知道有牛奶、羊奶、驼奶……比较常见的像纯奶和酸奶,今天给大家介绍的是来自于我国青藏高原之上,被称为“白色血液”的牦牛奶。
说到青藏高原我们都知道,青藏高原介于东经73°40'~104°20'、北纬27°20'~40°之间。它的位置在我国的西南边境,是世界海拔好高的高原。青藏高原的平均海拔在4000米以上,有着“世界屋脊”的美称。
在一个有"世界屋脊“美称的高原上生活着一群群可爱的的牦牛。牦牛奶就是牦牛的奶,它有接近“世界上好好的食物"的美称。为什么说牦牛奶是世界上好接近好的食物呢?
从奶源地方面来说,牦牛奶的奶源地来源地是来自平均海拔4000米以上远离工业污染的高原地带,保证了牦牛奶更纯,更天然绿食品的品质。
我们都知道,高原气候低压、缺氧、干旱、昼夜温差大,再加上冬季,冰雪覆盖,很多动植在这里都难以生存。但牦牛,能生活在这样的环境里,它们比一般牛的体型更身强体壮。牦牛由生到老基本不生病,即使是初生的小牦牛,也拥有强大的免疫力,无需特别照顾,也能健康成长。小牦牛能抵御各种极端自然环境,还能极少生病的快速长大,这是因为牦牛奶有大量的免疫球蛋白。免疫球蛋白对我们人体的作用比较大,能够增强人体的免疫力,对于身体健康生非常大的好处。