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片碱为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。
1、吸水性(潮解性):片碱在空气中易潮解,故常用固体片碱做干燥剂。但液态片碱没有吸水性。
2、溶解性:极易溶于水,溶解时放出大量的热。易溶于甘油。