而作为农贸市场这样大型且人流大量聚集的商业场所,通风系统设施的规划一向是难以好的解决。但不管怎么说,市场的通风设施要求都应该基本满足与设施规范的标准。那么接下来佰映就针对农贸市场的通风设施规划给大家进行分享。
通风设施
菜市场应达到良好的通风条件。
场内应尽量采用自然通风。自然通风达不到卫生和经营要求的,应采用机械通风。
场内吊扇安装应符合安全要求。安装低噪音排风机的,应根据建筑面积大小配备相应功率的排风机。建筑面积 1000㎡以下的,安装不低于 2000W功率的低噪音排风机,1000㎡以上每增加 100㎡相应
增加功率 300W。排风机口的设置应符合环保要求。
场内窗户的设置应保证空气能够顺畅对流。
需要实施温控的食品专间须配置相应的通风及温控设施。
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