提起加工食品的小作坊，不少人能够想到的就是脏兮兮的房间，污水横流的地面、苍蝇漫天飞的生产环境。现如今，有不少小作坊开始重视食品的品质与安全生产，并开始通过添置不同的食品机械设备在扩大产量的同时实现生产标准化，好终成长为大企业。
在多数媒体报道里，加工粉丝粉皮的小作坊都是一幅丑态，明矾、凝胶乃至化工原料的肆意添加，看起来鲜亮的粉丝粉皮被食用后会对人体造成不可逆的伤害，三人成虎，消费者对这种食品不寒而栗。
其实，无需添加明矾的大型粉皮加工机设备早已面市，而且已经被大多规模化粉丝粉皮厂引进使用，这种制粉设备为涂布制法，封闭式的生产环境，从淀粉入机生产到铺浆蒸熟、烘干成型到成品粉皮出机是流水线的生产模式，不需要使用明矾，使用淀粉加水制作。
丽星粉皮加工设备自带多段干燥及低温烘干系统，不使用晾晒场地，生产粉皮劲道弹牙、耐煮耐泡。值得一提的是，丽星为粉皮加工机升级了蒸汽换热系统，使得生产过程的排放符合相关要求，投资办厂环评容易通过。
