2-甲基戊酸乙酯
中文别名：母菊酯
英文名称：Ethy2-Methylvalerate，Manzanoate
英文别名：Ethyl 2-methylvalerate; 2-Methylvaleric acid ethyl ester; ethyl (2R)-2-methylpentanoate; ethyl (2S)-2-methylpentanoate
CAS号：39255-32-8
外观：无色至淡黄色液体。
香气：有果香,苹果样的香气特征, 并伴有青香香气 。
折光率（20℃）：1.402-1.406 。
比重（20℃/20℃）：0.864-0.870 。
闪点：46℃ 。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇。
应用：可用于日化香精的调配。
