泥加水拌合后，由于颗粒间分子引力的作用，而产生许多絮状物，形成絮凝结构，其中还封闭了一部分拌合水，致使混凝土拌合物的流动性较低。
渗入减水剂后，显著降低了水的表面能或水与水泥颗粒间的界面能，使水泥颗粒得以在水中分散。
由于水泥颗粒颗粒表面带有相同电荷，在斥力作用下，水泥颗粒更加分散；同时减水剂的亲水基还吸附了大量水分，增加了水泥颗粒表面水膜厚度，润滑作用加强，使水泥颗粒更易分散。
由于上述三方面的共同作用，使水泥浆的絮凝结构破坏，其中被封闭的拌合水释放出来，从而在不增加拌合用水量的情况下，提高混凝土拌合物的流动性。
