因为生活常识，很多人都知道剩菜残渣不能直接往下水道去倒，但对含油废水就不怎么在意了，很多时候人们还是直接将洗锅刷碗，吃剩的菜汤，火锅汤等直接倒入下水道，特别是像食堂会经常做那种红烧肉，油焖茄子，炸藕合等这种油大的菜品，废水很容易黏在排水管道管壁上，不仅造成下水道堵塞，污水外溢，而且还大大污染了水质环境。所以食堂油水分离器使用非常有必要。
该设备外壳采用全不锈钢，美观实用、寿命长、结构紧凑、清洁简单、占地面积小，安装使用简便，是食堂油水分离器的优选设备。不过再好的东西都需要日常维护跟保养，该设备也一样。
食堂油水分离器的日常保养注意事项：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、进水管道安装时，尽量保持设备进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、每天对隔渣箱和隔油箱清理，
4、每月至少彻底清理隔渣区和隔油区一次，清理箱里面的沉渣和油污，以保证水流平缓畅通
5、该设备分离率高，远高于国家环保要求。
我们的设备通过分离的废弃油脂可回收利用，变废为宝，还可根据您的需求进行定做，为我们的环保事业，奉献好大的力量。
