分子式：C2H6O 64-17-5
含量：≥99.8％。
性状：无色透明，具有特殊香味的液体。
无水乙醇的应用：燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒，70%～75%乙醇溶液可作消毒剂。
来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。
用途：溶剂有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
