中文名：食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
外文名：food additive morpholme fatty acid salt fruit wax
现行标准号：GB1886.227—2016
色泽：黄棕、棕褐色
状态：透明或半透明乳液
固形物，w/% 12~20
黏度/(Pa·s) ≤ 0.020
灼烧残渣，w/% ≤ 0.5
总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 1.0
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0
耐冷稳定性试验 通过试验
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
包装： 25kg/塑料桶 可拆分
成份： 由吗啉脂肪酸盐为乳化剂，用天然动、植物蜡和水制成。
理化属性： 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 醉大允许使用量（g/kg） 醉大允许残留量（g/kg）吗啉脂肪酸盐（果蜡） 经表面处理的鲜水果 被膜剂 按制造加工需要适量使用 化学性质 褐色半透明乳状液，溶于水，pH值7～8，粘度5～10Pa?S。在一5～42℃下稳定。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 水果保鲜
下延产品： 橘子 橙子
运用： 涂覆于柑橘果实表面，形成薄膜，以抑制果实呼吸，防止内部水分蒸发，抑制微生物入侵，并能改善外观，提高商品价值，延长货架期。无蓄积、致畸、致突变作用。
用法用量： 不可食用果蜡
