2018年月初，济南开启餐饮耗费一年心血研发的新项目，嘢兽酱烧烤肉饭正式上线了。在上线后的几周里，嘢兽酱烧烤肉饭不仅得到了市面的广泛认可，还在市面上受到了一致的欢迎，咨询人数爆棚，签约持续增长。为什么嘢兽酱烧烤肉饭会这么受欢迎?
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作为开启餐饮较新推出的诚意之作，嘢兽酱烧烤肉饭结合市面流行元素，将烤肉饭重新定义为酱烧。并**提出将正餐理念和快餐模式相糅合的制作工艺，增强顾客的就餐体验感和仪式感。
嘢兽酱烧烤肉饭在制作工艺上大胆尝试，食材选用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉四种肉类，并且是猪颈肉、鱼肉块、牛仔骨、鸡腿肉。这是四种肉类上较精华的一部分，并配以**研发制造的酱汁进行腌制、烧制，独特的口味保证能快速俘获食客的心。
嘢兽酱烧烤肉饭5种酱汁，2种分别是酸甜味、胡椒味的浇汁和蘸汁，还有3种用来腌制猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉的腌汁。嘢兽酱烧烤肉饭每份产品肉量高达200g，四大肉类，九大系列产品，满足食客在快餐厅感受正餐的体验标准。
嘢兽选用自主研发定制的无烟烤肉机现场烤制，杜绝明火木炭烧烤不健康的方式。采用较新技术“电能”进行烧烤，保证在烤制过程中食材的受热均匀。嘢兽**定制的烤肉机还有操作简单上手快的优点，并独创四步出餐流程(*步：腌制，第二步：烤肉，第三步：配餐，第四步：出餐)。
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