正宗的鸡蛋灌饼技能，是通过醒面.擀制，烙制，等饼起了包之后，再将拌好的鸡蛋灌入饼内，再抹上特制的酱，加生菜，土豆粉丝红胡萝卜丝，撒辣椒粉，孜然粉 等还能够配火腿，鸭胸肉.饼香鸡蛋嫩，酱香浓郁，耐人寻味。每斤面粉能够做6-8个饼左右。利润可观，是小本创业的好项目
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸡蛋灌饼学习内容包括和面方法、饼的制作方法。秘制面酱的制作。香辣酱的制作。调料的制作、蔬菜炒制技术全套技术手把手教会，配方秘方无保留传授。随到随学学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。
培训时间：
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2－4天左右，视个人情况而定。
小吃它的较大的特点是，就是做一些一般人它做不好的东西，而且利润相当可观的食品。烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃较忌隔夜做小吃的话较好是去学习小吃技术，例如洛阳悠悠香，厨师教的都是自己家的配方外人没有的技术，较好不要去合作，因为要很多巨额费用，而且还掌握不了核心技术，还不如学小吃技术只需千元！
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