ε-聚赖氨酸 聚赖氨酸盐酸盐 2100元/公斤 500克每瓶 1公斤/袋
作用：防腐剂，保鲜剂 CAS:25104-18-1
型号：食品级
【产品名称】ε-聚赖氨酸 【英文名称】polylysine
ε-聚赖氨酸可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。用于烘焙蛋糕上效果好。添加量一般是万分之0.5至万分之一
【产品性状】ε-聚赖氨酸为白色淡黄色粉末，吸湿性强，是赖氨酸的直接链状聚合物，
【应用范围】
ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。用于烘焙蛋糕上效果好。添加量一般是万分之0.5至万分之一。
【产品用量】
ε-聚赖氨酸添加量一般是万分之0.5至万分之一
【产品贮存】ε-聚赖氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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