宏兴食品级抗氧化剂TBHQ添加量

 
 
单价 136.00 / 公斤对比
销量 暂无
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发货 河南郑州市付款后24小时内
库存 99999公斤起订10公斤
品牌 郑州宏兴食品
作用 抗氧化剂
规格 10公斤/箱
型号 食品级
过期 长期有效
更新 2019-07-24 09:56
 
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郑州宏兴食品添加剂有限公司

企业会员第7年
资料未认证
保证金未缴纳
详细说明

TBHQ(叔丁基对苯二酚)  136/kg 10公斤/箱  含量 99%             作用:抗氧化剂    CAS:1948-33-0

TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于其中。

TBHQ 产品形状】

TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),

TBHQ 产品特点】 

TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。 

型号:食品级   包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋),保质期:2

性状:白色结晶性粉末  用途:抗氧化剂

【产品名称】TBHQ   

【产品分子式】C10H14O2  【产品分子量】166.22

【注意事项】 

1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在强碱条件下使用,以免导致食品变色;

4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。 

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