油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人较喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校油条培训内容：
一：面粉的认识及选择，只有正确的面粉才能做出高品质的油条；二：油条油炸油的处理及油温的掌握及认识；三：油条配方认识及使用；四：和面的技巧及手法；五：油条的保存处理方法；六：油条成型手法及油炸过程；
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