鸡蛋灌饼的关键，单饼下锅后要能鼓起来，饼子的中间必须是中空的，这样鸡蛋才能灌进去，烙熟后的饼外皮酥脆，内芯绵软，嫩黄。面香和鸡蛋的香味充沛的交融，再加上秘制的酱料，悠悠香鸡蛋灌饼充沛的体现出鸡蛋灌饼作为群众小吃的魅力。鸡蛋灌饼，是一种人人都喜欢吃的街头小吃的人排起长队，生意尽管小，但天天少说几百元的收入，让人喜不自禁，
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸡蛋灌饼培训内容：
1、发面的配比技术和和面技术；2、酱料配方的制作技术与技巧；3、配菜的制作技术与技巧；4、鸡蛋灌饼的制作流程与方法；5、未出售完的原材料保存方法；6、设备使用及维护技巧。
培训优势：
1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。
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