陶瓷酒坛 正如好马需配好鞍,方能驰骋千里,尽显名贵。正如葡萄酒需要好材质的木桶储存才能造就莹润的色泽,四溢的香气和绵延的口感。经历千年的验证,陶瓷酒坛是储存 白酒的理想容器!陶土经特殊传统工艺制作,入窑1300摄氏度高温烧制,制成高密度抗腐蚀,莹润光滑,且比玻璃透气性好的陶瓷器具。使陶瓷酒坛具备了其他 容器所不具备的功能:一、催陈和促进白酒老熟,缩短储存时间;二、产生氧化还原反应,使酒变得更醇更香;三、酒坛密度小且透气性好,保温性强。
陶器酒坛与瓷器酒坛区别在于,一使用材料;二烧成温度,二者缺一不可。陶器酒坛使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作,烧成温度较低,多在700—1000℃之间,胎体基本烧结,不再遇水分解,但气孔率和吸水率较高。在显微镜下观察胎体,极少存在玻璃相莫来石结晶体,换句话说就是没有瓷化,敲击之声较沉闷。而瓷器酒坛使用的是氧化铝含量较高的瓷土即高龄土烧制。瓷器的烧成温度至少在1100℃以上,胎质基本瓷化,显微观察有大量莫来石结晶体存在,气孔率和吸水率较低,敲击之声清脆。