简介：
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥，寄托着贵州人对美好生活的向往。需要学习正宗的肠旺面技术吗？就到遵义创飞餐饮培训学校吧！
遵义春风吹业培训内容：
1.。的进一步处理
2.认识熬汤所需材料
3.熬汤材料的清洗用法
4.高汤的熬制
5.红油的熬制
6.肠子的处理及加工 血旺加工
7.脆哨制作 大排制作 辣鸡制作 猪脚制作
8.辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
9.泡菜制作
10.酸菜的制作
11.卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
12.面条煮制（包括教你面条的二次加工发酵）
13.装碗方法
14.开店指导的课程，店面选址，店面装修，销售优惠活动，成本控制，利润分析等师傅都会教您。
遵义创飞餐饮学校拥有雄厚的师资教学团队，教学环境好，安全可靠，一次性收费，包吃包住。免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。现有学一送一，多学多送，更有一份学费可两人学习的优惠活动，欢迎您实地参观考察，满意后再报名!
遵义创飞餐饮特色培训：
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