在贵阳什么样的小吃比较出名，当然非贵阳正宗的丝娃娃莫属啦！
丝娃娃（别名素春卷） 在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。
遵义创飞丝娃娃培训内容：
一、材料准备
1.所需配菜的认识和处理
2.面粉的选择方法
3.所需主材料的认识和处理
二、贵阳丝娃娃制作
1.面皮的制作方法
2.素菜类制作方法
3.荤菜类制作方法
三、蘸水制作
1.糊辣椒的制作方法
2.原汤蘸水制作方法
3.酸汤蘸水制作方法
选择遵义创飞有什么优势：
签正式合同，受法律约束，保障每一位学员的利益；并且中途不产生任何费用，先参观，后学习。
2. 实际操作为主（不停练习，并且不限制学习时间，学会为止）
3. 技术和配方全部传授（配方打印给学员,做到技术毫不保留）
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