土家馋嘴饼制造加工时十里飘香,而且把肉馅摆在面上,黄黄澄澄的颜色,大大的个儿,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉馅,就有种“扎实”的感觉。另外,精选数十种香味料烤制而成。想学正宗馋嘴饼技术就到悠悠香小吃培训学校!!
滺滺萫轵鄴掊訓敩校馋嘴饼香味诀窍:
面粉:馋嘴饼用的是"中筋面粉",因为面粉筋度太高,松泡性不强,做出来的烧饼有的会发硬;低筋面粉不容易成形。
和面:"老面"做引子,气温和水温决定了发酵的时间;通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。
馅料:这是较重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅,实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成,其中还添加了"土家族"的特殊。。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
洛阳悠悠香小吃培训学校是有品质服务保证的美食培训中心,是洛阳市正规餐饮培训基地,学习时候老师手把手教课,老师教过后,学员自己下手实践操作学习,所有技术核心配方配料不保留的教课,技术一流,味道正宗,随到随学,学期不限,学会为止,学习炒菜培训选正规学校,使大家掌握一门实用技术,打开创业之门,欢迎有识之士前来考察、学习!
咨询电话:15538885237 (微信同号)
在线QQ:3469699342
地址:河南省洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉路西北角
网址:http://www.yyxbzw.com/。