煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。天津也有用纯面粉做的煎饼，做法相同．味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校杂粮煎饼培训内容：
1、面的配比技术和和面手法； 2、辣椒油的制作； 3、饼制作全流程及制饼技巧； 5、饼制作设备清单及采购流程； 6、酱料的熬制，大料的配比。
培训费用：800元，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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