卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国好普遍，多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校卤肉培训内容：
1、学员抄写配方，配方精确易上手
2、卤肉老师手把手讲解、并进行现场演示
3、在卤肉老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练
6、循环练习直到学会为止
随到随学，上午8：30-12：00;下午14：00-17：30，提供食宿。时间不限，学会为止，在家做不好可以免费过来再学。
小吃培训优势：
1、全部都是手把手动手的实操课，小吃这一行是看不会的！ 必须要动手操作才行!
2、核心配方无保留传授，后期不用从学校供料，所有的原材料当地都可以购买到!
3、一份费用可以两个人一起来学，两个人培训更到位更专业，回去生意更好做!
4、包教包会，学会为止，不限制学习时间，只有慢慢学，经常练习才能掌握一门好技术！
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