当各种噱头满天飞的时候，我们还在坚持着传承经典，只为分享这份美味， 十年专注一道菜，做一份有底气的酸菜小鱼！相信每一个吃货心中，都有一份自己的酸菜鱼。 给我一份酸菜鱼，我能干掉一大碗米饭！渝小鱼酸菜鱼，绝对是你无法抵抗的选择！
传说中的自带光环啊~整个鱼片入口就是特别的嫩，鱼肉细腻到不行，每吃一口都会忍不住地小心翼翼的品尝，深怕可惜了鱼片的口感。鲜椒的香味使得整个鱼肉变得更加的鲜美，而干花椒则是让鱼肉变得更加的迷人，丝丝鱼肉入口带着丝丝的椒麻味，真是那句话，每一口都值得细细品味。
他家的鱼是不添加任何添加剂的，为了保持鱼肉的口感，在片鱼和腌制的过程中，反复的尝试，才有了这样嫩的鱼片。为了保证厨师记忆中的味道，传承祖辈留下技艺，渝畔小鱼馆所用的泡椒、泡菜、泡姜等食材全部都是根据自己祖辈留下的手艺定制泡制，小鱼馆坚信好的食材，缔造好的味道。
渝小鱼致力于打造现代餐饮时代的新模式，打破传统，引爆新的市场商机，“轻奢侈、小而美、又亲民”是渝小鱼的核心宗旨，将酸菜鱼做小、做细、做精、做强，成为酸菜小鱼的创新引领品牌。八年创业、辛苦磨砺，收获了丰硕果实，有志者事竟成、追求卓越，实现我们的梦想。创业不只有脑子还得有机遇、选择渝小鱼，让我们携手未来共创辉煌的明天！渝小鱼伴您如意一生、幸福一生。
