烤面筋，西安小吃的一种。烤面筋加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品se鲜味醇，口感筋道，很有嚼劲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长，令人上yin，品尝一次，永远是回头客。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校烤面筋培训内容：1、所用工具的介绍；2、原料的采购信息；3、面筋食品的初加工成形；4、烤面筋的工艺流程；5、烤面筋加工制作之要点；6、烤面筋撒粉料的使用；7、烤面筋各味汁的调制。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。学习期间所有食材由学校所提供，并免费提供食宿。
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