牛肉水煎包顾名思义就是牛肉馅的水煎包,水煎包是一种物美价廉的小吃,而且不受季节限制四季皆宜的风味小吃,一般都是早餐吃,搭配胡辣汤,豆腐脑,豆浆,稀饭等,特别适合街边经营,水煎包出餐快是它的特点。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校水煎包培训内容:
1.讲述水煎包的主原料认识及基础知识;
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.辅料的配制及方法;
4.火候、撒料食用方法;
5.未售完半成品的保存方法;
6.设备器具采购途径和要求;
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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