现在的年轻人，饮食无不追求酸爽刺激的激情体验。渝小鱼酸菜鱼，研究消费潮流与趋势，深谙消费者需求，潮流领先，为消费者带来酸爽刺激的味觉体验。渝小鱼酸菜鱼的浓汤黄金鱼采用秘制辣油调味，色泽金黄靓丽，入口回味悠长，是老少中青都非常喜爱的一道美食；渝小鱼酸菜鱼推出的青花椒酸菜鱼采用上等无骨龙利鱼制作而成，青椒白肉相映成趣，入口鲜麻爽口令人回味无穷；渝小鱼酸菜鱼则是采用5年陈坛酸菜泡制而成，酸的透彻、酸的爽快；爆裂番茄鱼则是以番茄进行加工，酸甜适中的口味也同样令人眼前一亮。
酸菜鱼本身就是一道热门川菜,拥有庞大的消费吃货基数,具有较高的市场接受程度。为了让酸菜鱼和米饭更容易被市场接受,渝小鱼在食材上做足了功课,“酸菜”选用了川渝三年老缸陈酸菜,可以让产品由内而外的酸劲十足,回味悠长。其中的“鱼”,则是精选了来自越南的无骨巴沙鱼,新鲜如生,无骨少刺,鲜香滑嫩,就算从不爱挑刺的女孩也能放心吃,而对于小孩子而言,家长更是无需担心。
渝小鱼酸菜鱼店，先喝汤，再吃鱼，后涮菜，好后泡锅巴饭，一鱼四吃法太不一样了。酸菜够味，鱼肉新鲜，吃起来大获满足，等再长时间也都心甘情愿。经过打探才知道，渝小鱼酸菜鱼店，酸菜选用了180天紫坛自然发酵的老坛酸菜，所以才能沉淀了山的味道、风的味道、阳光的味道，让酸菜鱼从内到外酸劲十足，让酸菜鱼酸爽过瘾，让人回味悠长。
