茅台镇酒53度酱香型
茅台镇酒哪家好?茅台镇酒价格是多少钱一瓶?正宗茅台镇酒指产于贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦、赤水河之水为原料,利用得天独厚的自然环境,严格按茅台酒制造加工工艺,端午制曲,重阳下沙,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒制造加工的散装的酱香型白酒。总而言之茅台镇酒就是产于茅台镇的茅台镇酒。贵州省仁怀市蜂创科技有限公司打造的酒都电商可以为您提供优质的茅台镇酒。
茅台镇酒特点: 第一点:一年一个制造加工周期。 第二点:分两次投高粱,分别是下沙、造沙,分别投50%。 第三点:原浆酒分三种典型体,即酱香、醇甜、窖底;窖内发酵期为30天。 第四点:大曲仓内发酵40天。 第五点:五月端午踩曲。 第六点:使用六个月以上的陈曲,以弱化糖化力和淘汰生酸杂菌。 第七点:七次高温馏酒,即酱香型大曲原浆酒有七个轮次的酒,其中三、四、五轮次的酒质好高。 第八点:八次摊晾拌曲、高温堆积发酵和密封的窖池的发酵。 第久点:九次高温蒸煮(馏)。 第十点:十个工艺特点:即"三高"、"三低"、"三多"、"一少",高温蒸煮(馏)、高温堆积发酵、高温制曲,出酒率低、曲糖化力、水分低,耗粮多、轮次多、用曲多和辅料用量少。
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