近年来，快餐行业薄利多销带动了经济的发展。国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动，半份菜量小，价格低，因此也带动了小碗菜生意的发展。
小碗菜拥有三大特色，品种多、价格实惠、速度快，因此也迅速成为餐饮领域的佼佼者，开启小份菜的先河。在制作工艺上，小碗菜追寻本真原味，用好放心的工艺打造好原始的味道，小碗菜好受广大上班族们的喜爱。
小碗菜菜品丰富、口味多样、色泽鲜美，红烧系列、麻香系列，均融合了市面上比较吸引人的私房套餐，项目迎合当代主流消费观念，传承造就醇香美味，菜式丰富，款款经典，静待您的品尝!让您香的辣的麻的甜的酸的，全部满足你的味蕾!
小碗菜代表作有红烧肉，红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
江苏代表菜有狮子头，狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
更有四川省传统名菜麻婆豆腐，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。
如此这般的美味果真让人心动，除此之外还有众多菜品，荤的素的满足不同人们的饮食需求。让上班族们放松一天的疲惫，在这一份份小小充满醇香的菜品褪去上班的烦恼，款款样式让你吃不停，不同的菜品让你一次吃个够。
如今，份小量多已经不再是小碗菜独门秘诀了，真正的健康美味才是小碗菜的王道！