洛阳的早餐以汤为主，各种汤可以让你喝一星期不重样，喝汤需要配各种馍，比如烧饼、油饼、烙饼。在河南，洛阳年轻人的早餐比较偏向于豆腐汤，它味鲜价廉，街头随处可见，是较为家常的过早食品。
豆腐因富含蛋白质，营养价值堪比肉类，素来与肉齐名，有软黄金之美称。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。具体史载大概得追溯到朱元璋佳话里的“珍珠翡翠白玉汤”。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校特色精品早餐班：
1.特色牛肉水煎包套餐：牛肉胡辣汤、葱花饼、八宝粥、豆浆、豆腐脑
2.特色无矾、碱香酥大油条套餐：糖糕、菜角、牛肉胡辣汤、豆浆、豆腐脑
3.特色大包子班套餐：（大肉馅、鸡蛋韭菜、鲜菇青菜、豆沙包）豆腐脑、豆浆、八宝粥、牛肉胡辣汤
4.特色豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、焦作丸子
5.特色牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
6.特色羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面
7.特色驴肉汤套餐：饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼
豆腐汤从创业之初，从未停止过奋斗，我们走在豆腐汤培训的路上，却坚持着自己的企业精神，世界在变唯独我不变。选择豆腐汤曾经毕业的学员更是将创业进行到底，因此，生意的火爆的一大部分来源于我们的文化精神，还有我们扎实的豆腐汤技术和配方！
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