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本培训中心长期致力于将风靡北京的 久久鸭脖精武鸭脖技术推向全国。我们一直对外以较低学费提供鸭脖卤菜系列技术培训，我们培训着重学员的实际操作，让学员从卤料的选材和颜色的调配亲自动手，遇到问题有专业师傅耐心指导，不存在技术死角问题，不搞技术保留，视学员为上帝，长期提供技术支持,不怨不倦。 久久鸭脖卤料采用30多种名贵纯天然。配制而成，不添加任何有害的化学成分，时下特色香辣鸭脖全国皆有.但是真正绿色健康的 久久鸭脖却是屈指可数。本培训中心坚持多年的发展策略，以绿色健康为根本的正确思路对传统的弊端不断排除，不用任何化学添加剂即可做出回味无穷的 久久鸭脖系列产品。运用精准的火候，采用科学营养的独特卤料配方，做出来的久久产品味美色优。
本技术可以使特有的香味深入到鸡、鸭、鹅、猪副件、牛筋、兔肉等骨髓当中，激活原有肉质的香味，除掉腥腻，持久留香... 做出来的系列产品不仅口感鲜美，香盈扑鼻，而且色泽也尤为光亮惹眼！ 久久香辣鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，有嚼劲，不夹塞齿缝，香辣入骨，吃后口留余香，具有很特别的回味香；久久全鸭色泽红润鲜香，久久精武鸭肝入口回味悠长，嫩滑细腻；鸭珍麻辣适中香而不腻，回味浓郁食之难忘；久久鸭翅麻辣鲜香皮薄味美；鸭心幼嫩香滑弹口弹牙，；麻辣鸭掌富有弹性，经得住咀嚼琢磨；鸭头拥有五个味区，美食者上选之，反复咀嚼越来越上味，当属食味之上品！
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