L-半胱氨酸盐酸盐一水物用途，L-半胱氨酸盐酸盐一水物含量

L-半胱氨酸盐酸盐一水物  95元/公斤 25公斤/桶  CAS:7048-04-6

   属于：氨基酸系列   作用：面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂

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型号：食品级

性状：白色结晶或结晶性粉末

用途：面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂

【产品名称】L-半胱氨酸盐酸盐一水物

【产品别名】一水半胱氨酸;  L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物;  L-半胱氨酸盐酸盐一水[1]

【产品分子式】C3H10ClNO3S   【产品分子量】175.6344

【合成方法】

L-半胱氨酸盐酸盐一水物用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水

中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸

其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中

剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得。

【产品用途】

L-半胱氨酸盐酸盐一水物面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。2]L-半胱氨酸盐酸盐一水物

【产品贮存】L-半胱氨酸盐酸盐一水物贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。