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穿梭于绵绵悠久的华夏饮食文化，游刃于花样迭出的中国烹调技术中，没有花哨的“创意”，只有无限的市场；没有华而不实的外表，却有实实在在的需求，这就是传统面点的精髓：包子和馒头！江镇蒸功夫包子来自\"中国包子之乡\"----安徽安庆江镇. 主要以包子、馒头号相关面食产品推行与研发。面食成熟了千年的市场，面对持续不断的需求，无限的市场发展空间，小小的包子正在不知不觉中通过专卖店形式异军突起，创造出一个又
一个经营奇迹。在不断满足消费需求的同时，更是带动了一个行业，成为一个产业！在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，对烹调产品的快速获取，对健康，对营养的追求愈来愈高，快速营养食品必是今后人们日常饮食的绝对补充，亦是餐饮经营的又一潮流。而在这个快速餐饮的过程中，传统食品更加受到人们的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿的产业。而各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起，经营火爆，更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在制造加工和售卖包子馒头，盈利不菲。当然，市场的巨大潜力，仍然能为新兴包子专卖店提供出足够的经营和盈利空间。因为：传统食品在人们心目中的份量越来越大，功夫包子营养健康、适合国人和口味和身体需求，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求； 快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是功夫包子专卖店存在和发展的必然性。新鲜出炉、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性；第四：健康、方便、实惠、快捷，卫生、安全，功夫包子专卖店为人们快速营养的解决日常饮食提供新的选择，是功夫包子店具有普遍适应性的关健因素； 小投资、大回报、简单上手、持续经营、普遍适应，功夫包子店轻松经营是必然； 技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是功夫包子产品优势的体现； 需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现。开一家功夫包子专卖店，除一日早、中、下午三个高峰时段集中售卖外，其余时段还有持续顾客，有效营业时间比普通餐厅还多。产品丰富，可任意互补，十余个口味的特色包子（掌握制作技术，明白经营方法后，可自行调整做成大包、中包或小笼包），足够多的口味选择，更可根据市场和区域不同需求，再配以一两个简单小吃或汤水食品，更具产品互补性，在同行中，在市场上绝对鹤立鸡群，倍具消费吸引力。通过北京欣祥天和培训餐饮项目，学会如何制作制做包子，更掌握功夫包子样式和馅心变化的技巧，同时得到开店策略和经营的成功经验，面对广阔的消费市场，让你从容不迫，轻松创业。
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