米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的制造加工工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
。全自动桂林米粉设备是我司以十几年米线制造加工（米粉制造加工）实际经验为基础，结合大家的经验和智慧，在多家高校的专家教授指导下，经过反复实验研发，我们总结出一整套理想的工艺技术组合，研制出全自动米线（米粉）制造加工线具有："三高“的特性
一、颜值高：全线304不锈钢制作，采用封闭式制造加工车间,作业全程无添加,零排放,绿色环保,干净卫生,符合食品机械卫生安全及环保标准;
二、产量高：自动化桂林米粉设备产能达到800公斤原料一小时，是传统的4倍三、自动化程度高：自动化程度高的桂林米粉设备，由陈辉球米粉设备公司精心打造。全程自动运行、3人操作即可。从投大米开始到泡米、磨粉、和料等许多工序到成品出来（米粉），自动完成。
陈辉球桂林米粉设备的工艺有自熟式、纯自熟、蒸粉式、蒸粒式、蒸浆式、干浆式等，不同的工艺制作出的米粉口感不同，陈辉球的桂林米粉设备可根据客户提供的需求，量身定做。精准的工艺，明显的优势，助您占有市场竞争力！与传统的工艺口感不相上下。晶莹透明、口感爽滑筋道，富有弹性，可与传统的工艺口感相媲美。同时，不糊汤、不断条、有咬劲，具有大米的清香。
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